Blog

L’heure du goûter alias « le quatre-heures » est tout aussi présent pour les enfants que pour les adultes. Tout le monde peut profiter d’un petit goûter fait maison pour tenir jusqu’au dîner. Aujourd’hui nous vous donnons 5 idées de goûters fait maison.

#1 – Le gâteau au chocolat

On le sait, le gâteau au chocolat, est simple et efficace. Ça ne m’étonnerait d’ailleurs pas, que vous en ayez déjà fait. Moelleux et tendre, il est apprécié par tout le monde.

Vous pouvez opter pour un moelleux, un mi-cuit ou un fondant au chocolat. Attention à ne pas confondre, ces trois gâteaux au chocolat, sont bien différents!

• Le moelleux au chocolat

Ce gâteau se distingue par sa légèreté et sa souplesse. La cuisson est plus longue que le mi-cuit et le fondant au chocolat pour en laisser qu’une seule texture.

Voir notre recette du moelleux au chocolat.

• Le mi-cuit au chocolat

À l’intérieur de ce gâteau se dévoile une coulée de chocolat liquide. Ce dessert est très convoité, il est par ailleurs, très souvent à la carte des desserts dans les restaurants.

• Le fondant au chocolat

La texture du fondant, est particulièrement soyeuse, dense et homogène, ce goûter fait maison fond littéralement en bouche. Le coeur de ce gâteau est fondant (à ne pas confondre avec coulant).

#2 – Le cake poire chocolat

Pour le goûter pourquoi ne pas allier fruits et gâteau? Saviez-vous, que les poires se mariaient parfaitement avec le chocolat ? Ce cake, composé de poires au sirop et de chocolat noir, ravira les papilles de vos proches. En plus d’être un dessert gourmand, il est très facile à reproduire.

Pour la recette, vous aurez besoin : de poires, de farine, de sucre, d’oeufs, de beurre et de chocolat.

Il existe également la tarte poire chocolat, qui est assez différente en goût, mais tout aussi délicieuse. Elle se compose d’une pâte sablée, du lait, de la crème fraîche, des œufs et des poires.

#3 – Le muffin

Le dessert individuel par excellence. Ce gâteau onctueux se consomme sans modération à toute heure de la journée. Et pour le quatre-heures, il est parfait accompagné d’une bonne tasse de thé.

Croustillant à l’extérieur, léger et moelleux à l’intérieur, le muffin se rapproche énormément de la madeleine.

Ce dessert peut se préparer de différentes manières, au chocolat, à la banane, aux noix, à la fraise, à la vanille etc.

Pour la recette, vous aurez besoin de : farine, sucre, oeufs, lait, levure chimique et de beurre. Pensez à avoir des moules individuels !

#4 – Les crêpes

Simple et délicieux, oui, c’est possible !

Personne ne résiste à une bonne crêpe faite maison. D’une simplicité enfantine, la pâte à crêpes se réalise en 10 minutes chrono. Cuites sur les deux faces et de forme ronde, les crêpes se mangent aussi bien chaudes que froides.

Les crêpes se dégustent lors du goûter avec du chocolat, de la confiture, du sucre… et pourquoi pas natures?

• Le gâteau de crêpes

Vous pouvez également construire un gâteau de crêpes, en les superposant et en les garnissant avec de la crème pâtissière, semblable à un mille- feuille.

Idées de gâteaux aux crêpes :

– CITRON MERINGUÉ

– CITRON

– CHOCOLAT

#5 – La brioche aux pépites de chocolat

Facile à faire, la brioche aux pépites de chocolat vous demandera seulement 20 minutes de votre temps. Moelleuse et aérée avec un petit goût de chocolat, elle est parfaite pour le goûter des petits et des grands !

Pour la recette vous aurez besoin : de chocolat noir, de farine, de beurre, d’un sachet de levure de boulanger, d’un oeuf, de lait et de sucre.

Nous avons également publié un article sur la PÂTISSERIE MAISON : LA TENDANCE EST AUX LÉGUMES.

Et vous, que feriez-vous comme goûter fait maison ?

On vous dit à très bientôt pour de nouvelles recettes sur notre blog et sur notre chaîne YouTube.