Les produits de saison : janvier
Bienvenue en 2021
Qui dit nouvelle année, dit nouvelles résolutions, lesquelles sont les vôtres ? Manger plus de fruits et légumes par jour, serait-ce une bonne idée? Quoi de mieux que profiter de ce mois de janvier avec ses produits de saison. Leur acidité ainsi que leur sucre vous donneront la pêche dont vous avez besoin pour ce mois gris et pluvieux.
Notre sélection de fruits :
- La clémentine : Issue d’un mélange entre l’orange et la mandarine, c’est le fruit incontournable de l’hiver, le fruit du soleil dont nous manquons tant ces temps-ci. Généreuse en vitamine C, tonifiante et anti-fatigue elle devient indispensable en période hivernale. Facile à transporter, vous pouvez l’emmener partout avec vous, elle embaumera la pièce d’un parfum naturel.
- Le citron : Fruit roi de l’hiver, le citron se consomme aussi bien cuisiné dans un bon petit plat qu’en délicieux dessert. Riche en vitamine C, il apporte énormément de biens faits thérapeutiques, pressez-le pour en découvrir les vertus.
- La poire : Il en existe de nombreuses variétés qui se rangent soit dans la catégorie des poires d’été et de printemps, soit dans la catégorie des poires d’automne et d’hiver. De ce fait, la poire est un fruit disponible presque toute l’année. Gorgée de sucres lents, de vitamines et de fibres, la poire est aussi savoureuse nature que dans des pâtisseries ou autres petits plats.
- Le kiwi : Originaire de Chine, le kiwi se cache dans les climats tropicaux. Il gardera votre corps en bonne santé grâce à sa source de vitamine C, vitamine A et E, de calcium, d’acide folique et de fer, il est le fruit recommandé dans une journée. Le sucré/salé ça vous plaît ? C’est le fruit qui se mange en entrée comme en dessert!
- La pomme : Fruit le plus apprécié et consommé par les Français, notamment grâce à ses variétés folles, la pomme rythme tous les moments de la journée que ce soit à croquer sur un banc, dans son bureau, sur son canapé ou à cuisiner en tarte, en crumble ou en cake. Elle peut se cuisiner de manière très simple alors laissez-vous tenter !
Nous vous avons concocté de délicieuses recettes fruitées, pour débuter cette nouvelle année :
- Le flan aux clémentines
Simple à réaliser qui laissera vos hôtes sur une merveilleuse touche sucrée après un bon repas au coin du feu.
- La tarte poire chocolat
Mélangez les saveurs d’un fruit avec du chocolat, et laissez-vous charmer !
- Le strudel aux pommes
Dessert Autrichien, composé d’une pâte feuilletée, de pommes, d’amandes et de raisins secs, aromatisé de cannelle et de rhum sera la touche finale d’un repas.
- La tarte aux kiwis
Avez-vous déjà goûté ce dessert onctueux ? Savourez après une longue journée de travail et de froid intense en essayant d’en laisser pour les autres….
Vous êtes maintenant prêts à affronter le froid du mois de janvier avec nos produits de saison, à vos fourneaux !
Consultez nos recettes pour vous donner d’autres idées !
