Gabriel Pastry Art : Lauréat du Label Fabriqué à Paris
Hello, mes chers pastry lecteurs ! Nous avons le plaisir de vous annoncer que nous sommes lauréats du Label Fabriqué à Paris édition 2021-2022. Ce label témoigne de la richesse du tissu artisanal et créatif parisien.
Nos Brookies ont un merveilleux award !
On peut dire que 2022 kicks in with bliss. Et oui, nos Brookies ont reçu le prix Fabriqué à Paris, et nous souhaitons vous l’annoncer !
Le label Fabriqué à Paris, c’est quoi ?
Créé en 2015 par la Mairie de Paris, le Label « Fabriqué à Paris » a pour but de valoriser les produits fabriqués à Paris. Mais aussi de démontrer l’excellence et la diversité de l’artisanat parisien.
La 5ème édition
2021-2022 marque la cinquième édition du label. Au total 386 produits d’artisans, entrepreneurs et créateurs ont été sélectionnés et labellisés. Une distinction particulière a été attribuée par le jury à 15 produits.
Mais quels produits sont éligibles ?
Les catégories éligibles pour obtenir le label sont au nombre de cinq, il y a l’artisanat alimentaire, les produits manufacturés, mais aussi les produits d’accessoires et de mode, les produits de maison et pour finir les produits innovants.
Le label s’adresse donc aux artisans, aux entrepreneurs, aux créateurs-fabriquants parisiens ainsi qu’aux associations.
Les participants avaient jusqu’au 24 septembre 2021 pour participer.
Une fabrication locale
Les produits doivent respecter le caractère local du processus de fabrication de transformation et de création ayant été réalisé dans un atelier parisien.
La distinction du jury et les votes du public
Des élus des chambres consulaires et des personnes qualifiées forment le jury. Chaque année ils doivent attribuer des dotations à 3 produits dans chaque catégorie.
Les Parisiens peuvent eux aussi voter pour les tous les produits, entrepreneurs et créateurs labellisés.
Une cérémonie sympathique pour les lauréats
Le 22 novembre 2021 une cérémonie a été organisée par l’hôtel de ville de Paris pour la remise des prix.
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